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pasta per pizzerie

 

Pasta per Pizza già porzionata

Perchè impastare la mattina sottraendo tempo e risorse alla vendità?

Provate ad immaginare, un giorno arriva da voi il corriere e scarica la Pasta per Pizza già porzionato ( gr. 220 e gr. 750) e pronta per essere stesa e condita. Che meraviglia! Se avete esigenze diverse siamo in grado di fornirvi una grammatura personalizzata.

Questo oggi è possibile contando soprattutto su un prodotto di Alta qualità e con un prezzo che vi farà riflettere..... basta con i pre-cotti o surgelati a lunga scadenza. La Pasta per Pizza ha i suoi tempi di produzione e di consumo.... la vera Pizza è così.

Dopo circa 11 anni di esperienza nel settore impasti abbiamo prodotto una Pasta per Pizza di alto livello.

La nostra Pasta per Pizza è altamente digeribile poichè è il prodotto di un impasto Poolish. Occorrono più di 24 ore per poter ottenere una Pasta per Pizza unica nel sapore e nella digeribilità.

Ogni giorno sapienti mani producono una Pasta per pizza figlia della migliore tradizione Abruzzese.

Oggi siamo in grado di fornirti una Pasta per Pizza che farà la differenza nel tuo Ristorante.... non una Pasta per pizza precotta o congelata a lunga scadenza, ma un prodotto fresco, appena impastata come la faresti tu.

Ridurre i costi di gestione oggi è necessario oltre che conveniente, una manodopera specializzata ha costi elevati, al contrario per stendere e condire la Pasta per Pizza non occorre personale altamente specializzato a costi decisamente inferiori.

Oggi puoi mandare in pensione la tua impastatrice ed inizia a lavorare con noi.

La nostra Pasta per Pizza non ha eguali grazie all'utilizzo di un'acqua unica considerando che una buona parte dell'impasto per pizza è costituito da acqua, è evidente quanto sia importante questo elemento all'interno dell'impasto.

 

L'acqua ha un effetto legante con la farina e gli altri ingredienti base, ed è per questo che deve avere caratteristiche di Durezza e Ph compatibili con gli standard ottimali.

Non basta miscelare acqua, farina e lievito per ottenere una Pasta per Pizza buona occorre conoscere i veri segreti della Pizza.

Se vuoi battere la concorrenza, affidati al nostro prodotto i tuoi clienti se ne accorgeranno.